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This documentary film follows for 22 years a nine-member family involved in the manufacturing of Udon in the Goto Islands, Nagasaki prefecture. Mr. Toru Inuzuka called by nickname "Tora-san" is making famous 'Goto Udon' and natural salt on ...

Un documentario girato nel 1993 e durato 22 anni racconta la storia di una famiglia numerosa che si guadagna da vivere come produttrice di noodle udon sull'arcipelago di Goto, nella prefettura di Nagasaki. Inuzuka Torao, noto come "Tora di ...